Projet de logo coloré sur les produits alimentaires : Psychologie cognitive comme guide d'achat (La) / Emmanuel Monnier

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Projet de logo coloré sur les produits alimentaires : Psychologie cognitive comme guide d'achat (La) / Emmanuel Monnier

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Le 28 janvier 2014, un rapport du nutritionniste Serge Hercberg (Inserm, Université Paris 13) conseille d'apposer un logo à 5 couleurs indiquant de façon simple et intuitive la qualité nutritionnelle d'un aliment. Le 19 juin 2014, malgré les fortes réticences de l'industrie agroalimentaire, la ministre de la Santé se dit favorable au logo, qui devrait faire partie de la loi de santé attendue début 2015.

Voir le numéro de la revue «Science et vie, 1166, Novembre 2014»

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Description physique: pp.50-51

Date de publication: 2014

Publié dans: Science et vie, 1166, Novembre 2014

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