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Pourquoi j'ai mangé mon chien ? : catalogue de l'exposition présentée par le Muséum d'histoire naturelle de Tours, Indre-et-Loire, du 15 octobre 2009 au 30 septembre 2010 / sous la direction de Marie-Pierre Horard-Herbin
Livre
Edité par Archéa. [Tours] - 2010
Quand les ossements livrent leurs secrets aux archéologues, ils nous apprennent comment les animaux ont été utilisés, consommés, sacrifiés ou pensés depuis la fin de la préhistoire. Animaux chassés (mais comment ?), animaux élevés (mais depuis quand ?), animaux disparus (mais pourquoi ?), tous occupent une place centrale dans les sociétés humaines.