Bibliothèques de Bourges

Le Moyen âge à table / Bruno Laurioux

Livre | Laurioux, Bruno. Auteur | 1989

Les livres de cuisine médiévaux / par Bruno L...

Livre | Laurioux, Bruno. Auteur | 1997

Manger au Moyen âge : pratiques et discours a...

Livre | Laurioux, Bruno. Auteur | 2002

Le Moyen Age, période charnière dans l'histoire des modes alimentaires, voit se mélanger deux traditions culinaires : l'une antique, basée sur le pain, le vin et l'huile, l'autre germanique, basée sur la viande. Malgré des usages ...

Montre-moi tes dents / Bruno Laurioux

Article | SYRACUSE | Laurioux, Bruno | 2003

Les hommes du Moyen Age mangeaient-ils du poisson ou de la viande ? Pour le savoir, on peut désormais analyser leurs dents... Résultats spectaculaires.

Comment l'Europe prit goût au sucre / Bruno L...

Article | SYRACUSE | Laurioux, Bruno | 2012

On oublie souvent que la culture et la consommation de sucre en Europe sont antérieures à la "découverte" de l'Amérique. C'est d'abord en Orient que les croisés découvrirent la "canne à miel".

L' herbier = Tractatus de herbis / textes Ale...

Livre | Leducq, Alexandre. Auteur | 2019

Un herbier peint à la fin du XIVe siècle à Padoue qui présente des plantes, des pierres et des animaux par ordre alphabétique. L'artiste l'a agrémenté de personnages imaginaires qui interviennent dans des saynètes. L'exemplaire ic...

Babylon / Film de Damien Chazelle

Vidéo | Chazelle, Damien. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2022 , 2023

Los Angeles des années 1920. Récit d'une ambition démesurée et d'excès les plus fous, l'ascension et la chute de différents personnages lors de la création d'Hollywood, une ère de décadence et de dépravation sans limites.

Histoire de France / écrit par Emmanuelle Ous...

Livre | Ousset, Emmanuelle. Auteur | 2020

L'histoire de France en 35 questions, pour tout savoir sur les lieux, les événements et les personnages qui ont marqué ce pays : la grotte de Lascaux, la bataille d'Alésia, les châteaux forts, le Roi-Soleil ou encore la Seconde Gu...

La Bonne Epouse / Film de Martin Provost

Vidéo | Provost, Martin. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2020

Tenir son foyer et se plier au devoir conjugal sans moufter : c'est ce qu'enseigne avec ardeur Paulette Van Der Beck dans son école ménagère. Ses certitudes vacillent quand elle se retrouve veuve et ruinée. Est-ce le retour de son...

Annie colère / Film de Blandine Lenoir

Vidéo | Lenoir, Blandine. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2022 , 2023

Février 1974. Parce qu'elle se retrouve enceinte accidentellement, Annie, ouvrière et mère de deux enfants, rencontre le MLAC - Mouvement pour la Liberté de l'Avortement et de la Contraception qui pratique les avortements illégaux...

L'Etabli / Film de Mathias Gokalp

Vidéo | Gokalp, Mathias. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2023

Quelques mois après mai 68, Robert, normalien et militant d'extrême-gauche, décide de se faire embaucher chez Citroën en tant que travailleur à la chaîne. Comme d'autres de ses camarades, il veut s'infiltrer en usine pour raviver ...

Les routes de la soie : l'histoire du coeur d...

Livre | Frankopan, Peter (1971-....). Auteur | 2019

Une présentation de 2 500 ans d'histoire, des antiques empires de Perse aux luttes géopolitiques du XXIe siècle en passant par les invasions des Huns, la Renaissance européenne et les deux guerres mondiales. L'auteur souligne ains...